澳门金沙365 5道家常素菜,好吃好做,不上火,厨房小白一学就会

2020-01-11 11:44:57 次浏览 来源:网络整理

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澳门金沙365,1.【老油条炒丝瓜】

做法:

1. 丝瓜刮掉表皮,切成滚刀块,油条切成小段。

2.蒜瓣拍碎再稍微切更碎些。

3.锅中放适量油,中小火,将切好的油条再炸一下,直至变硬变脆盛出备用。

4. 锅中留少许底油,油热放入蒜末,稍煸香。倒入丝瓜翻炒至变色。

5. 倒入2勺生抽炒匀。关火,倒入炸好的油条炒匀。

2.【鱼香鸡蛋】

做法:

1.鸡蛋加盐打成蛋液。

2.洋葱切小丁,青红椒切小段,姜蒜切末。

3.锅中放适量油,油热后倒入蛋液,炒散盛出。

4.锅中放少许油,油热倒入姜蒜末煸香。

5.倒入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,可以根据个人口味调整豆瓣酱的量。

6.倒入用生抽2勺,白糖2勺,陈醋1勺,盐1克调好的料汁,再倒入发好的木耳煸炒。再倒入摊好的鸡蛋,翻炒匀出锅。

3.【鱼香茄子】

做法:

1.茄子去皮,切条。加入1克盐稍微腌制5分钟。茄条表面裹一层玉米淀粉。

2.锅中放适量的油,油热放入茄条,中火炸至有外壳变硬,盛出备用。

3调料汁。碗中放入生抽,白糖,醋,剁椒,搅匀。

4.锅中留少许底油,油热后放入花椒煸香。再放入葱花煸香。倒入调好的料汁。倒入茄条炒匀出锅。

4.【金银豆腐】

做法:

1.豆腐切成小块,香葱切成葱花。

2.鸡蛋打散,加入盐搅匀,再倒入切好的豆腐块拌匀。

3.锅中放适量油,油热后倒入蛋液,摊平。

4.待蛋液基本凝固,用铲子翻炒散。

5.撒入香葱花,翻炒匀出锅。

5.【干锅菜花】

做法:

1.菜花掰成小朵,洗净备用。

2.锅中放水烧开,放入粉丝煮软。如果有时间,也可以提前泡软。

3.锅中放适量的油,油热放入葱姜蒜末煸出香味。倒入郫县豆瓣酱炒出红油。倒入菜花翻炒。

4.加入半碗热水,烧开,翻匀。倒入粉丝,再翻炒几下,收汁盛盘。

责任编辑:匿名

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