澳门银河特邀送88彩金 适合糖人吃的酸奶,要这样制作

2020-01-11 09:20:56 次浏览 来源:网络整理

澳门银河特邀送88彩金 适合糖人吃的酸奶,要这样制作

澳门银河特邀送88彩金,有糖友想吃酸奶,最好的酸奶当然是自己制作了。自己做的酸奶有什么好的呢?

患1型糖尿病16年的@鳗鱼饭 发表了自己的观点:因为没有添加蔗糖,所以做好的酸奶的营养成分与鲜牛奶一样。拿全脂酸奶举例,每100ml约280千焦,蛋白质约3g,脂肪约4g,碳水约5g。

因为酸奶中有益生菌,所以相比牛奶来说对肠胃会更好,更适合乳糖不耐受者。

适量的无糖酸奶对糖友稳定血糖有很大好处,尤其很多人喜欢睡前喝牛奶,可以稳定夜间血糖,防止低血糖,因为牛奶属于蛋白质类,但又比较特殊,是因为碳水和蛋白质脂肪都要考虑,所以糖友喝要注意量的摄入。

相关阅读:鳗鱼饭:1型糖尿病16年,不忌口,无并发症,我是这样做到的

那么,如何做无糖酸奶呢?一解君发了个朋友圈,迅速收集到很多糖友的建议,现在整理如下,分享给更多的糖友:

首先是来自@费敏老师的经验:费敏,女,辽宁葫芦岛人。2005年确诊为2型糖尿病,那时刚刚经历了一场大病的考验,身体很差,血糖很高,医生决定对她采取胰岛素治疗,到现在已与糖相伴13年。这些年血糖控制基本达标,空腹6左右,餐后大都在10以下,目前还没有严重的并发症。以下是她做酸奶的分享:

超市的酸奶不是很适合糖友,低脂酸奶很难找到,无糖的加的是甜味剂,更令人担心的是里面的各种添加剂,还有嫌它们太甜。

我从八年前就开始自己制作酸奶了。开始也有些畏难情绪,做了一段时间发现这是一件相当愉快的事情,而且只花费一点点时间,最要紧的是,自己可以按照喜好和健康要求,制作出比买来的酸奶更称心如意的酸奶,吃着放心,没有任何添加剂。喝了自制的无糖酸奶,血糖也平稳。

通过学习明白了酸奶的制作原理,无非是先给容器和牛奶原料加一点热,杀掉大部分杂菌;然后趁着温热,放进去我们喜欢的乳酸菌,再在42度保温几小时,让乳酸菌大量繁殖,产生乳酸。

乳酸会让牛奶慢慢变成凝冻。等到牛奶差不多凝固,把它取出来,放进冰箱,过一夜,会产生更多的香气, 酸奶大功告成!

1、买一个酸奶机,其实就是保温器。我是在网上买的。每次最多制作一升。

2 、买几袋纯牛奶,再买一小盒新鲜酸奶,或者干的菌粉。

3 、把酸奶机里面带的盒子拿出来,先用开水烫一下消毒,包括搅拌的勺子都要烫一下。

4 、把牛奶放在60度热水里面温一下,再把热好的牛奶剪开一个小口,直接倒入刷干净的酸奶器盒子里面,放入准备好的菌粉酸奶,搅匀,放入酸奶器中,接上电源。

5、保温5-8小时,看到酸奶基本上凝固,就马上拿出来,等凉了放进冷藏室里。过一夜或放几个小时即可饮用。

我一般2-3天做一次,通过以上方法做出的酸奶,不仅质量有保证,而且非常新鲜,真正的原味,从而可以得到最多的有益乳酸菌!

当然也可以加入水果一起吃,小孩的话可以适当加一些糖,蜂蜜等增加甜味。另外这样的酸奶可以在冰箱冷藏室里面放置3-5天。

大家看看是不是很简单啊!自己动动手,换来美味,赢得好心情!何乐而不为呢?

@海瑛:

纯牛奶,加上菌粉(淘宝买的菌粉),搅拌均匀,放入酸奶机,非常简单方便。10个小时左右。我一般做下午三点的加餐。直接吃,什么都不放。做一次放到冰箱冷藏,72小时都没有问题。每天吃一点,一定回到室温下再吃,以免伤胃。而且我听说,益生菌对控糖非常好。

建议吃完要漱口,担心酸。

@丽萍:

买台酸奶机,每次一瓶鲜奶(纯牛奶),加益生菌(我是加一小勺在外面买的酸奶做种),加温10个钟即可(恒温的)。酸奶机是恒温的。(经验与之前差不多)

@与谁同坐轩 用了两个方法,牛奶的方法与大家差不多,另外他还用奶粉。奶粉泡水等到常温再放发酵粉,发酵8-12小时。奶粉与发酵粉的比例是70:1。

无止境没有写攻略,但发了自己制作的酸奶图,是不是流口水了?

怎么样?既简单又美味吧?如果你也有这样的私房美食技巧,请把制作过程和图片发送给我们,分享给更多的糖友,我们会为您支付200元稿酬。

责任编辑:匿名

上一篇:王祖蓝狂宠爱妻 为李亚男剥虾强势命她只负责吃
下一篇:散热不输任何主板的大雕旗舰!技嘉Z390 AORUS MASTER评测:内存也能超超了